Setmana del 27 al 31 de març

La majoria d'ingredients són ecològics (porten un asterisc *).

Verdura i cereal

 

Crema de pèsols amb menta

Pèsols, ceba*, menta*, ametlles*, brou de verdures*, oli d'oliva extra verge* i sal marina.

Crema de moniato amb poma

Moniatos*, pomes*, ceba*, brou de verdures*, oli de gira-sol* i sal.

Espinacs i bledes amb gorgonzola

Espinacs*, bledes*, ceba*, gorgonzola, crema de civada*, burgul*, brou vegetal*, oli d'oliva extra verge, sal marina i pebre*.

Arròs integral amb espàrrecs verds

Arròs integral*, ceba*, espàrrecs, all*, brou vegetal*, pipes de carbassa*, sèsam*, oli d'oliva extra verge i salsa de soja*.

Mill amb tomàquet i pesto

Mill*, verdures de temporada*, tomàquets, ceba*, alfabrega*, llorer*, orenga*, oli d'oliva extra verge i sal marina.

Proteïna (animal o vegetal)

 

Cassoleta de patates, carxofes i cigrons

Recepta d'Arturo Castillo
Patates*, carxofes, cigrons, ceba*, vi ranci, aigua, sal marina, pebre*.

Faves amb carxofes i miso

Faves, carxofes, porro*, all tendres*, miso*, salsa de soja*, oli d'oliva extra verge i sal marina.

Seitan a la taronja

Seitan*, cebes*, pastanagues*, xampinyons*, pèsols, taronja*, llorer*, miso*, cereals*, oli d'oliva extra verge i sal marina*.

Arròs amb bacallà

Arròs*, bacallà, pebrot verd*, all*, tomàquet, nyores, pebre vermell*, coliflor, brou de peix, oli d'oliva extra verge i sal.

Picanya al forn amb fonoll i taronja

Picanya, taronja*, ceba*, alls*, fonoll*, patates*, sal marina i pebre*, oli d'oliva extra verge

1 Tria els plats que t'agradin. 1 menú = 2 plats.

2 Envia un e-mail a i@nyamnyam.net abans de dijous al matí.

3 Et portem el teu menjar a casa o a la feina el diumenge i dilluns.

Verdura i cereal

  • Crema de pèsols amb menta
  • Crema de moniato amb poma
  • Espinacs i bledes amb gorgonzola
  • Arròs integral amb espàrrecs verds
  • Mill amb tomàquet i pesto

Proteïna (animal o vegetal)

  • Cassoleta de patates, carxofes i cigrons
  • Faves amb carxofes i miso
  • Seitan a la taronja
  • Arròs amb bacallà
  • Picanya al forn amb fonoll i taronja