Setmana del 30 al 3 de novembre

La majoria d'ingredients són ecològics (porten un asterisc *).

Verdura i cereal

 

Sopa de carbassa amb gingebre

Carbassa*, gingebre*, ceba*, oli d'oliva extra verge, sal, brou de verdura*.

Crema de bròquil i cacauets

Bròquil*, crema de cacauets*, ceba*, brou de verdures*, oli d'oliva extre verge i sal marina.

Fideus amb verdures i bolets

Fideus, nap*, bolets, espinacs, bleda*, carbassó*, alls tendres, porro*, mongeta tendra, tomàquet, nyora, brou de verdures*, oli d'oliva extra verge i sal marina*.

Arròs amb coco i pera

Arròs*, llet de coco*, pera*, ceba*, all*, brou de verdures*, curri verd*, oli d'oliva extre verge i sal marina.

Cereals amb cúrcuma i verdures amb taronja

Cereals*, pastanagues*, col llombarda*, ceba*, gingebre*, all*, pebrot verd, fonoll*, taronja* , salsa de soja*, cúrcuma*, oli de gira sol* i sal marina.

Proteïna (animal o vegetal)

 

Cigrons amb kale

Cigrons, verdures de temporada*, kale*, ceba*, brou de verdures*, salsa de soja*, anis*, pebre, sal marina i oli d'oliva extra verge.

Llenties estofades amb verdures

Llenties, patata*, pastanaga*, ceba*, porro*, fulla de llorer*, api*, carbassa*, coliflor*, sal marina i pebre*.

Tofu fumat, bolets i llet de coco

Tofu fumat*, ceba*, bolets, llet de coco*, burgul*, oli d'oliva extre verge, salsa de soja* i sal marina.

Arròs a banda amb pebre vermell

Arròs*, sipia, pebrot verd, brou de peix, alls*, bitxo*, pebre vermell*, oli d'oliva extra verge i sal marina.

Pollastre amb fruits secs

Pollastre, fruits secs, fruita seca, olives negres, canyella*, brandi i oli d'oliva extra verge.

1 Tria els plats que t'agradin. 1 menú = 2 plats.

2 Envia un e-mail a i@nyamnyam.net abans de dijous al matí.

3 Et portem el teu menjar a casa o a la feina el diumenge i dilluns.

Verdura i cereal

  • Sopa de carbassa amb gingebre
  • Crema de bròquil i cacauets
  • Fideus amb verdures i bolets
  • Arròs amb coco i pera
  • Cereals amb cúrcuma i verdures amb taronja

Proteïna (animal o vegetal)

  • Cigrons amb kale
  • Llenties estofades amb verdures
  • Tofu fumat, bolets i llet de coco
  • Arròs a banda amb pebre vermell
  • Pollastre amb fruits secs